料理研究家有元葉子さんこだわりの道具
有元さんのこだわりから生まれた「使いやすくて美しい」
la base(ラ・バーゼ)シリーズのキッチンツール。
ステンレスは丈夫で長く使え、リサイクルも可能だからエコ商品。
新築祝いや引っ越し祝いなどの贈り物に喜ばれます!
ステンレス製丸ざる 大・中・小
大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類をご用意しました。
従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ水切れがよいです。
同サイズのボウルと組合せて重ねられるので収納時も便利。

【ココが嬉しい!】
足つきなので水が戻らず、清潔です。
【上】綾織り(※)にすることで強度を持たせました。
【下】従来品は、平織りを使用。
補強のためのワイヤーがあり洗いにくくなっていました。
※綾織りとは、
縦線と横線が互いに2本ずつ乗り越して
上下に交差した織り方です。
平織りでは使用することのできない
太い線を用いることができ、 強度が優れています。
フチは一枚の板をくり抜いているため、つなぎ目が無く汚れも溜まりません。
従来品はつなぎ目があるため洗いにくく、汚れが溜まりやすくなっていました。
la base ステンレス 丸ざる(小) 15cm 
LB−001 ¥2,310(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
(アミ部:0.4 x 20メッシュ) - 表面処理:特殊電解仕上げ
- サ イ ズ:φ159x75mm
- 商品重量:130g
la base ステンレス 丸ざる(中) 21cm 
LB−002 ¥3,150(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
(アミ部:0.4 x 20メッシュ) - 表面処理:特殊電解仕上げ
- サ イ ズ:φ224x91mm
- 商品重量:216g
la base ステンレス 丸ざる(大) 27cm 
- LB−003 ¥4,515(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
(アミ部:0.4 x 20メッシュ) - 表面処理:特殊電解仕上げ
- サ イ ズ:φ292x111mm
- 商品重量:382g
ステンレス製ボウル 大・中・小
大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類をご用意しました。
表面は美しいツヤ消し仕上げで、金属の冷たさが無く、上質で暖かみがあります。
同サイズの丸ザルと組合せて重ねられるので収納時も便利。

【ココが嬉しい!】
同サイズのざるを重ねた時、ざるが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。
従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。
深さがありますので、サイズが小さくても充分な容量があります。
【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。
la base ステンレス ボウル(小) 15cm 
LB−004 ¥2,310(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:内面/ラセン仕上げ
外面/スコッチ仕上げ - サ イ ズ:φ159x72mm
- 商品重量:200g
la base ステンレス ボウル(中) 21cm 
LB−005 ¥2,835(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:内面/ラセン仕上げ
外面/スコッチ仕上げ - サ イ ズ:φ224x103mm
- 商品重量:378g
la base ステンレス ボウル(大) 27cm 
LB−006 ¥3,780(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:内面/ラセン仕上げ
外面/スコッチ仕上げ - サ イ ズ:φ293x118mm
- 商品重量:614g
ステンレス製角ザル・角バット
角ザルは深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗い網にしました。
網は太く丈夫な線を使用しています。
角ザルと角バットは組合せて重ねられるので収納時も便利。

【ココが嬉しい!】
丸ザル同様に重ねた時、ザルが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。
従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。
揚げ物の時などは一つだけでなく、幾つか持っていると便利だったりします。
【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。
la base ステンレス 角ザル 21cm 
LB−008 ¥2,310(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:特殊電解仕上げ
- サ イ ズ:202x249x34mm
- 商品重量:156g
la base ステンレス 角バット 21cm 
LB−007 ¥3,150(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:スコッチ仕上げ
- サ イ ズ:200x249x43mm
- 商品重量:463g
ステンレス製プレート 大・中・小・角
丸ざる・ボウルに合うよう、丸型は、大・中・小の3種類、
角型は、角ざる・バットに合わせた1種類の、 計4種類をご用意しました。

【ココが嬉しい!】
ボウルやバットのフタとして、
ザルの水受けとして、様々にご活用いただけます。
鍋などする時の食材置きにもピッタリです。
【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。
la baseステンレスプレート(小) 15cm
LB−010 ¥1,575(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:スコッチ仕上げ
- サ イ ズ:φ159x17mm
- 商品重量:128g
la baseステンレスボウル(中) 21cm
LB−011 ¥1,890(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:スコッチ仕上げ
- サ イ ズ:φ225x18mm
- 商品重量:247g
la baseステンレスボウル(大) 27cm 
LB−012 ¥2,625(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:スコッチ仕上げ<
- サ イ ズ:φ290x19mm
- 商品重量:394g
la baseステンレス角プレート
LB−013 ¥2,625(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- 表面処理:スコッチ仕上げ
- サ イ ズ:205x254x17mm
- 商品重量:280g
天然木のまな板
ゴム材(ゴムの木)を使用しています。
かたすぎずやわらかすぎず、まな板によく使われるブナ材に比べ弾力があるので
庖丁のあたりが良いです。
【ココが嬉しい!】
横に2枚並べれば長方形のまな板に。
縦に2枚並べれば奥行きができ、
大量のねぎやきゅうりも安心して刻むことができます。
←4枚を並べれば大判のまな板に!
板厚は25mmあります。
厚みを出すことで、立てて収納できます。
表面を削りなおすことで、末永く使用できます。
(※加工賃1,600円、送料は別途ご負担いただきます)
la base まな板
LB−009 ¥5,250(税込)
- 本体材質:天然木 (ゴム材)
- サ イ ズ:260x260x25mm
- 商品重量:1,080g
ステンレス製水切りカゴ
水切りかごの底は、ワイヤーが縦にまっすぐ通っているだけのシンプルなデザイン。
汚れが溜まりにくいのが特徴です。
また、ワイヤーのピッチは4mmと細いので、皿などを置いても下に落ちず、安定感があります。

水切りカゴセットは大小あるので、
ご自宅のシンクに合わせられます。
スプーン・箸などの小物置き用にポケット付いてます。
【ココが嬉しい!】
水切りトレーが斜めに設計してあります。
そのためトレーに水が溜まらない!
また、ふちに巻き込みが無いので、
汚れがたまらず清潔です。
la baseステンレス水切りカゴセット 大
LB−017S3 ¥16,800(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- セット内容:
水切りかご(大)、トレー(大)、ポケット(大) - サ イ ズ:430 ×375 × H155mm
la baseステンレス水切りカゴセット 小
LB−018S3 ¥13,650(税込)
- 本体材質:18-8ステンレス
- セット内容:
水切りかご(小)、トレー(小)、ポケット(小) - サ イ ズ:330 ×300 × H145mm
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