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料理研究家有元葉子さんこだわりの道具

有元さんのこだわりから生まれた「使いやすくて美しい」
la base(ラ・バーゼ)シリーズのキッチンツール。
ステンレスは丈夫で長く使え、リサイクルも可能だからエコ商品。
新築祝いや引っ越し祝いなどの贈り物に喜ばれます!

ステンレス製丸ざる 大・中・小

大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類をご用意しました。

従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ水切れがよいです。
同サイズのボウルと組合せて重ねられるので収納時も便利。

ステンレス製丸ザル 綾織

【ココが嬉しい!】
足つきなので水が戻らず、清潔です。

【上】綾織り(※)にすることで強度を持たせました。
【下】従来品は、平織りを使用。
補強のためのワイヤーがあり洗いにくくなっていました。

※綾織りとは、
縦線と横線が互いに2本ずつ乗り越して
上下に交差した織り方です。
平織りでは使用することのできない
太い線を用いることができ、 強度が優れています。

フチは一枚の板をくり抜いているため、つなぎ目が無く汚れも溜まりません。

従来品はつなぎ目があるため洗いにくく、汚れが溜まりやすくなっていました。

la base ステンレス 丸ざる(小) 15cm LB−001丸ざる小

LB−001 ¥2,310(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x75mm
  • 商品重量:130g

la base ステンレス 丸ざる(中) 21cm 丸ざる中

LB−002 ¥3,150(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ224x91mm
  • 商品重量:216g

la base ステンレス 丸ざる(大) 27cm ステンレス丸ざる大

  • LB−003 ¥4,515(税込)
  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ292x111mm
  • 商品重量:382g

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ステンレス製ボウル 大・中・小

大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類をご用意しました。

表面は美しいツヤ消し仕上げで、金属の冷たさが無く、上質で暖かみがあります。
同サイズの丸ザルと組合せて重ねられるので収納時も便利。

ザルボウル重ねたところ

【ココが嬉しい!】
同サイズのざるを重ねた時、ざるが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。

従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。

深さがありますので、サイズが小さくても充分な容量があります。


【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。

la base ステンレス ボウル(小) 15cm ステンレス製ボウル小

LB−004 ¥2,310(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x72mm
  • 商品重量:200g

la base ステンレス ボウル(中) 21cm ステンレス製ボウル中

LB−005 ¥2,835(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ224x103mm
  • 商品重量:378g

la base ステンレス ボウル(大) 27cm ステンレス製ボウル大

LB−006 ¥3,780(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ293x118mm
  • 商品重量:614g

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ステンレス製角ザル・角バット

角ザルは深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗い網にしました。
網は太く丈夫な線を使用しています。
角ザルと角バットは組合せて重ねられるので収納時も便利。

角ざるバット重ねたところ

【ココが嬉しい!】
丸ザル同様に重ねた時、ザルが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。

従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。

揚げ物の時などは一つだけでなく、幾つか持っていると便利だったりします。


【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。

la base ステンレス 角ザル 21cm ステンレス角ざる

LB−008 ¥2,310(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:202x249x34mm
  • 商品重量:156g

la base ステンレス 角バット 21cm ステンレス角バット

LB−007 ¥3,150(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:200x249x43mm
  • 商品重量:463g

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ステンレス製プレート 大・中・小・角

丸ざる・ボウルに合うよう、丸型は、大・中・小の3種類
角型は、角ざる・バットに合わせた1種類の、 計4種類をご用意しました。

ステンレスプレート

【ココが嬉しい!】
ボウルやバットのフタ
として、
ザルの水受けとして、様々にご活用いただけます。

鍋などする時の食材置きにもピッタリです。

【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。


la baseステンレスプレート(小) 15cmステンレス製丸プレート小

LB−010 ¥1,575(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x17mm
  • 商品重量:128g

la baseステンレスボウル(中) 21cmステンレス製丸プレート中

LB−011 ¥1,890(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ225x18mm
  • 商品重量:247g

la baseステンレスボウル(大) 27cm ステンレス丸プレート大

LB−012 ¥2,625(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ<
  • サ イ ズ:φ290x19mm
  • 商品重量:394g

la baseステンレス角プレートステンレス角プレート

LB−013 ¥2,625(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:205x254x17mm
  • 商品重量:280g

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天然木のまな板

ゴム材(ゴムの木)を使用しています。
かたすぎずやわらかすぎず、まな板によく使われるブナ材に比べ弾力があるので
庖丁のあたりが良いです。

ラバーゼまな板 【ココが嬉しい!】
横に2枚並べれば長方形のまな板に。
縦に2枚並べれば奥行きができ、
大量のねぎやきゅうりも安心して刻むことができます。

←4枚を並べれば大判のまな板に!

板厚は25mmあります。
厚みを出すことで、立てて収納できます。

表面を削りなおすことで、末永く使用できます。
(※加工賃1,600円、送料は別途ご負担いただきます)

la base まな板ラバーゼまな板

LB−009 ¥5,250(税込)

  • 本体材質:天然木 (ゴム材)
  • サ イ ズ:260x260x25mm
  • 商品重量:1,080g

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ステンレス製水切りカゴ

水切りかごの底は、ワイヤーが縦にまっすぐ通っているだけのシンプルなデザイン。
汚れが溜まりにくいのが特徴です。
また、ワイヤーのピッチは4mmと細いので、皿などを置いても下に落ちず、安定感があります。

ステンレス水切りトレー

水切りカゴセットは大小あるので、
ご自宅のシンクに合わせられます。

スプーン・箸などの小物置き用にポケット付いてます。

【ココが嬉しい!】
水切りトレーが斜めに設計してあります。
そのためトレーに水が溜まらない!
また、ふちに巻き込みが無いので、
汚れがたまらず清潔です。

la baseステンレス水切りカゴセット 大ステンレス水切りカゴ

LB−017S3 ¥16,800(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • セット内容:
    水切りかご(大)、トレー(大)、ポケット(大)
  • サ イ ズ:430 ×375 × H155mm

la baseステンレス水切りカゴセット 小ステンレス水切りカゴ小

LB−018S3 ¥13,650(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • セット内容:
    水切りかご(小)、トレー(小)、ポケット(小)
  • サ イ ズ:330 ×300 × H145mm

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