まず揃えたいキッチンツールの万能包丁「三徳包丁」

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基本の包丁　三徳包丁（万能包丁）

牛刀包丁×薄刃包丁のいい所を掛け合わせて作られた包丁です。
家庭用なのでこれ一本あれば大抵の事ができますネ！
（管理人はこれしか使ってませんが・・・）
良く切れる包丁を使うとお料理たくさん作りたくなりますよ！

ニッケルダマスカス鋼F-1036

職人による本刃付け仕上による最高の切れ味をご提供します。とても硬い材質で刃も鋭利になっているのでプロ用。もしくはプロ並みに使いこなせるベテラン主婦様向けです。今お使いの包丁に不満を感じているようでしたら、ぜひこちらを！

ﾆｯｹﾙﾀﾞﾏｽｶｽ鋼割込 三徳包丁

  • 両刃・本刃付仕上
  • ハンドル部：１８−８ステンレス
  • 刃部：超硬質合金鋼、
  • 63層ニッケルダマスカス仕上
  • Tojiro-pro F-１０３６　１７０mm
  • 全長２９５mm重量170g　２５，２００円

F-895

お値段お手頃ですが、切れ味と研ぎなおしのメンテナンスに優れています。初めて包丁を買いたいならこちらがおススメです。少し柔らかい材質ですが比較的扱いやすいタイプ。ステンレスのハンドルは衛生的で長持ち。煮沸消毒もできます。

DPｺﾊﾞﾙﾄ合金鋼割込 三徳包丁

  • 両刃・業務用刃付
  • ハンドル部：１８−８ステンレス
  • 刃部：コバルト合金鋼、
  • １３クロームステンレス鋼
  • Tojiro-pro F-895　１７０mm
  • 全長２９５mm重量150g　７，８７５円

F-517

れ味の持続性は日本刃物界でも随一といえる材質で作られています。昔ながらの木製ハンドル。プロも愛用する逸品をご家庭でもどうぞ。

粉末ハイス鋼割込 三徳包丁

  • 両刃・業務用刃付
  • ハンドル部：木（ECOウッド）
  • 刃部：粉末ハイス鋼、
  • １３クロームステンレス鋼
  • 藤次郎作　F-５１７　１７０mm
  • 全長２９５mm重量185g　１５，７５０円

F-503

初めて包丁を買いたいならこちらがおススメです。少し柔らかい材質ですが比較的扱いやすいタイプ。木製のハンドルは自然のぬくもりで、寒い時にもひんやりしなくて良いですね。

DPｺﾊﾞﾙﾄ合金鋼割込 三徳包丁

  • 両刃・業務用刃付
  • ハンドル部：木（ECOウッド）
  • 刃部：コバルト合金鋼、
  • １３クロームステンレス鋼
  • 藤次郎作　F-５０３　１７０mm
  • 全長２９５mm重量180g　６，３００円

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