伝統の切れ味「和包丁」魚にはコレ
職人仕上の和包丁のよく使うサイズを揃えました。
一本一本丁寧に作られている包丁です。
「刃物の命はよいハガネから」を信念に作られているだけあって、切れ味の良い和包丁を是非お試し下さい。
鋼ですので、ステンレスの包丁よりは錆びやすいですが、ご使用後はすぐに洗い水気を拭いて乾かしておけば、長く使えます。
藤次郎作 黒打槌目シリーズ
黒打ち仕上げと槌目が格好いい和包丁。
柔らかい材質の鋼を槌目をつける事によって、硬くなるように仕上てあります。
包丁を使い慣れていないのでしたら、まずはこちらがおススメです。
あじ切
- 片刃･業務用刃付け
- ハンドル部：朴木(ほうのき)・PC桂柄
- 刃部：軟鉄・炭素刃物鋼
- 藤次郎 F-１０７０ １０５mm
- 全長220mm重量90g ６，８２５円（税込）
- 藤次郎 F-１０７１ １２０mm
- 全長250mm重量110g ７，２４５円（税込）
出刃
- 片刃･業務用刃付け
- ハンドル部：朴木(ほうのき)・PC桂柄
- 刃部：軟鉄・炭素刃物鋼
- 藤次郎 F-１０７４ １５０mm
- 全長285mm重量240g１１，０２５円（税込）
- 藤次郎 F-１０７５ １６５mm
- 全長310mm重量275g１１，５５０円（税込）
柳刃
- 片刃･業務用刃付け
- ハンドル部：朴木(ほうのき)・PC桂柄
- 刃部：軟鉄・炭素刃物鋼
- 藤次郎 F-１０８１ ２４０mm
- 全長390mm重量150g１１，５５０円（税込）
- 藤次郎 F-１０８２ ２７０mm
- 全長415mm重量160g１５，２２５円（税込）
箱入りなので、新築祝いなどにプレゼントしても喜ばれます。箱の色・柄は変更になる場合がありますのでご了承ください。
藤次郎作 青紙鋼霞流しシリーズ
出刃・蛸引・柳刃
プロ愛用の最高の切れ味をお試し下さい。
水牛桂が刀身のがたつき、抜けを防いで長く使えます。
最高級の青紙鋼と軟鉄を重ね何度も打つ事によって硬く鋭い仕上がりになっています。
刃先の模様が美しく格好いい。
出刃
- 片刃・本刃付仕上
- ハンドル部：木、水牛桂柄
- (水牛桂の色は選べません)
- 刃部：青紙鋼、軟鉄
- 藤次郎 F-１００１ １５０mm
- 全長295mm重量245g２４，１５０円（税込）
- 藤次郎 F-１００２ １６５mm
- 全長315mm重量285g２６，７７５円（税込）
蛸引
- 片刃・本刃付仕上
- ハンドル部：木、水牛桂柄
- (水牛桂の色は選べません)
- 刃部：青紙鋼、軟鉄
- 藤次郎 F-１０１０ ２４０mm
- 全長380mm重量100g２４，１５０円（税込）
- 藤次郎 F-１０１１ ２７０mm
- 全長415mm重量115g２７，８２５円（税込）
柳刃
- 片刃・本刃付仕上
- ハンドル部：木、水牛桂柄
- (水牛桂の色は選べません)
- 刃部：青紙鋼、軟鉄
- 藤次郎 F-１０２０ ２４０mm
- 全長380mm重量140g２４，１５０円(税込）
- 藤次郎 F-１０２１ ２７０mm
- 全長415mm重量170g２７，８２５円(税込）
他の包丁も一緒にどうでしょうか？
- 「シリコンスプーン、銀スプーン・鉄腕アトムカトラリーの専門店カタリキ」
- 「新潟県特産品販売、新潟コシヒカリのニイガタフードどっとこむ」
- 「キッチンツール販売の新潟キッチン」
- の３サイトは【片力商事】が運営しております。
- ３サイトのお買上金額の合計が５，０００円以上の場合でも送料無料になります。
- ご注文カートは別になっていますが、担当者が確認して一緒にお送りします。
- ぜひご利用ください！
★ただし送り先一箇所の場合のみです。