銅の玉子焼で美味しい玉子焼きが作れる理由

銅製玉子焼きで上手に作る

銅の優れた熱伝導のおかげで、熱が素早く全体に回ります。
プロの料理人が銅の玉子焼きを愛用するのも、その理由からのようです。
銅製のお鍋は食材に均一に火が通りやすく、ケトルもお湯が早く沸きやすいのでガスや電気の節約にもなりそうです。 銅製品画像

<商品群>本職玉子焼・フライパンケトル・ミルクパンすき焼き鍋・田舎鍋マグカップ

銅の玉子焼・フライパン

本職 玉子焼 15cm

本職玉子焼15cm

材質:銅(本体) 日本製
箱寸:巾160x長220x高60mm 重量 600g
  \5,250(税込)

本職 玉子焼 18cm 木蓋付

本職玉子焼18cm木蓋付

材質:銅(本体)木製(蓋) 日本製
箱寸:巾190x長250x高60mm 重量 980g
  \7,350(税込)

純銅製 玉子焼

純銅製玉子焼

材質:銅(本体) 日本
サイズ:巾12×長16cm
箱寸:巾138x長324x高51mm 重量 590g
  \4,200(税込)

純銅製 蓋付フライパン16cm

蓋付フライパン16cm

材質:銅(本体)日本製 サイズφ16cm
箱寸:巾175×長293×高97mm
重量 700g
  \5,250(税込)

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銅の鍋・ケトル

コーヒーサーバーケトル1.0L

銅製コーヒーサーバー

材質:銅(本体) 日本製  容量 1L
箱寸:巾125x長260x高225mm 重量 900g
  \7,350(税込)

槌目(ツチメ)入 ミルクパン

銅製ミルクパン

材質:銅(本体)  日本製  容量 750cc
サイズφ12×長24×高7.5cm
箱寸:巾130x長270x高85mm 重量 235g
  \3,150(税込)

田舎鍋26cm 4点セット

銅製田舎鍋26cm4点セット

材質:銅(本体) 日本製  容量 3500cc
箱寸:巾314x長291x高116mm
重量 1630g
セット内容:田舎鍋φ26cm×1、木蓋×1、
木製鍋敷×1、木製おたま×1
  \12,600(税込) 贈り物にもどうぞ。

銅製 すきやき鍋 21cm

銅製すきやき鍋21cm

材質:銅(本体)日本製 サイズφ21cm
容量 1,900cc
箱寸:巾225×長225×高80mm 重量 1110g
  \8,400(税込)

槌目 マグカップ

槌目マグカップ

材質:銅(本体) 真鍮(柄)  日本製
容量360cc
箱寸巾:95x長110x高100mm 重量240g
  \2,100(税込) 贈り物にもどうぞ。

銅製 二重構造マグ

銅製 二重構造マグカップ

材質:銅(本体) 真鍮(柄)
18-8ステンレス(内面) 日本製 容量250cc
箱寸:巾80x長100x高100mm 重量240g
  \2,310(税込) 贈り物にもどうぞ。

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「銅の冷酒器」「ぐい飲みセット」もあります。

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銅製品のお手入れ方法

銅のお手入れ

・銅製品は、銀製品と同じで時間が経つとすこしずつ酸化して変色していきます。   そのときは専用の磨き剤で磨いてください。
・調理後の炎による外側の汚れは専用の磨き剤を使い、柔らかい布やスポンジで磨けばきれいになります。
・銅製品の内側はスズメッキされてます。メッキについてはBLOGにも情報あります。。
長く使用していればメッキはとれますが、そのまま使用しても衛生的にまったく問題なく、むしろ銅イオン効果が上がります。  洗う時は、柔らかいスポンジを使用してください。   
・洗った後は十分水気を拭き取り、湿気の少ない場所に保管して下さい。   

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