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料理研究家有元葉子さんこだわりの道具

有元さんのこだわりから生まれた「使いやすくて美しい」キッチンツールの
la base(ラバーゼ)シリーズ。

このページの商品はヤフーショッピングの当社ショップからもご購入できます。
「新潟キッチンyahoo店」http://store.shopping.yahoo.co.jp/niigata-kitchen/a5e9a5d0a1.html


ラッピングは不可の商品です

商品はラバーゼのロゴの入った専用の不織布袋入れになっております。
専用箱に入っていない商品ですのでラッピングはご容赦願います。

ステンレス製丸ざる・浅型ざる

丸ざる大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類・浅型ざる大(27cm)、中(21cm)がございます。

・従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ水切れがよいです。
・同サイズのボウルと組合せて重ねられるので収納時も便利。
・浅型ざるは同サイズのボールと重ねて「だし」取りに使えます。だしの材料が「だし」に浸からずに最後の一滴までしっかりと良い状態で漉す事が出来ます。

ステンレス製丸ザル 綾織

【ココが嬉しい!】
足つきなので水が戻らず、清潔です。

【上】綾織り(※)にすることで強度を持たせました。
【下】従来品は、平織りを使用。
補強のためのワイヤーがあり洗いにくくなっていました。

※綾織りとは、
縦線と横線が互いに2本ずつ乗り越して
上下に交差した織り方です。
平織りでは使用することのできない
太い線を用いることができ、 強度が優れています。

フチは一枚の板をくり抜いているため、つなぎ目が無く汚れも溜まりません。

従来品はつなぎ目があるため洗いにくく、汚れが溜まりやすくなっていました。

LB-001ラバーゼ 丸ざる(小) 15cm LB−001丸ざる小

¥2,376(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x75mm
  • 商品重量:130g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-002ラバーゼ 丸ざる(中) 21cm 丸ざる中

¥3,240(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ224x91mm
  • 商品重量:216g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-003ラバーゼ 丸ざる(大) 27cm ステンレス丸ざる大

¥4,644(税込)
  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ292x111mm
  • 商品重量:382g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-053ラバーゼ 浅型ざる(中) 21cm

¥3,024(税込)
  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ224x28mm
  • 商品重量:151g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-052ラバーゼ 浅型ざる(大) 27cm

¥4,320(税込)
  • 本体材質:18-8ステンレス
    (アミ部:0.4 x 20メッシュ)
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:φ292x33mm
  • 商品重量:285g

▲クリックした後で数量変更できます。

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ステンレス製ボウル 大・中・小

大(27cm)、中(21cm)、小(15cm)の3種類をご用意しました。

表面は美しいツヤ消し仕上げで、金属の冷たさが無く、上質で暖かみがあります。
同サイズの丸ザルと組合せて重ねられるので収納時も便利。

ザルボウル重ねたところ

【ココが嬉しい!】
同サイズのざるを重ねた時、ざるが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。

従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。

深さがありますので、サイズが小さくても充分な容量があります。


【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。

LB-004ラバーゼ ボウル(小) 15cm ステンレス製ボウル小

¥2,376(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x72mm
  • 商品重量:200g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-005ラバーゼ ボウル(中) 21cm ステンレス製ボウル中

¥2,916(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ224x103mm
  • 商品重量:378g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-006ラバーゼ ボウル(大) 27cm ステンレス製ボウル大

¥3,888(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:内面/ラセン仕上げ
      外面/スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ293x118mm
  • 商品重量:614g

▲クリックした後で数量変更できます。

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ステンレス製角ザル・角バット・角プレート

角ザルは深さがなく、底の面が広いのでやや目の粗い網にしました。
網は太く丈夫な線を使用しています。
角ザルと角バットは組合せて重ねられるので収納時も便利。

角ざるバット重ねたところ

【ココが嬉しい!】
丸ザル同様に重ねた時、ザルが少し浮くように設計してあり、とても取りやすくなっています。

従来品は、ぴったり重なってしまい、濡れた手では特に取りにくくなっていました。

揚げ物の時などは一つだけでなく、幾つか持っていると便利だったりします。プレートを蓋にしてスタッキングも出来ます。


【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。

LB-008ラバーゼ 角ザル 21cm ステンレス角ざる

¥2,376(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:特殊電解仕上げ
  • サ イ ズ:202x249x34mm
  • 商品重量:156g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-007ラバーゼ 角バット 21cm ステンレス角バット

¥3,240(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:200x249x43mm
  • 商品重量:463g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-013ラバーゼ 角プレートステンレス角プレート

¥2,700(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:205x254x17mm
  • 商品重量:280g

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ステンレス製プレート 大・中・小

丸ざる・ボウルに合うよう、丸型は、大・中・小の3種類をご用意しました。

ステンレスプレート

【ココが嬉しい!】
ボウルやバットのフタ
として、
ザルの水受けとして、様々にご活用いただけます。

鍋などする時の食材置きにもピッタリです。
蓋にすると、スタッキングも可能です。

【縁】
持ちやすく使いやすいよう、角度をつけました。
巻き込みががないので、汚れがたまらず清潔です。


LB-010ラバーゼ プレート(小) 15cmステンレス製丸プレート小

¥1,620(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ159x17mm
  • 商品重量:128g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-011ラバーゼ プレート(中) 21cmステンレス製丸プレート中

¥1,944(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ
  • サ イ ズ:φ225x18mm
  • 商品重量:247g

▲クリックした後で数量変更できます。

LB-012ラバーゼ プレート(大) 27cm ステンレス丸プレート大

¥2,700(税込)

  • 本体材質:18-8ステンレス
  • 表面処理:スコッチ仕上げ<
  • サ イ ズ:φ290x19mm
  • 商品重量:394g

▲クリックした後で数量変更できます。

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天然木のまな板

ゴム材(ゴムの木)を使用しています。
かたすぎずやわらかすぎず、まな板によく使われるブナ材に比べ弾力があるので
庖丁のあたりが良いです。

ラバーゼまな板 【ココが嬉しい!】
横に2枚並べれば長方形のまな板に。
縦に2枚並べれば奥行きができ、
大量のねぎやきゅうりも安心して刻むことができます。

←4枚を並べれば大判のまな板に!

板厚は25mmあります。
厚みを出すことで、立てて収納できます。

表面を削りなおすことで、末永く使用できます。
(※加工賃1,600円、送料は別途ご負担いただきます)

LB-009ラバーゼ まな板ラバーゼまな板

¥5,400(税込)

  • 本体材質:天然木 (ゴム材)
  • サ イ ズ:260x260x25mm
  • 商品重量:1,080g

▲クリックした後で数量変更できます。

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